Die Vicotto Foods GmbH ist das neueste Mitglied der Unternehmensgruppe wings group aus Waiblingen. Die Vicotto ist befasst mit dem Handel von frischen und getrockneten Lebensmitteln, Fruchtkonserven und der Errichtung von Nacherntezentren.
Die landwirtschaftlichen Anbauflächen sind ein knappes Gut und ein großer Anteil der weltweiten Ernten schafft es nicht bis zum Endkonsumenten. Es handelt sich hierbei um fast 50% Verluste an Erntegütern.
An diesem Punkt gilt es anzuknüpfen um die Versorgung mit gesunden und haltbaren Lebensmittel zu gewährleisten. Hierfür werden spezielle Nachernteverfahren und Technologien eingesetzt von der Lagerung unter einer kontrollierten Atmosphäre über speziell schonende Trocknungsverfahren und Verpackungen unter Schutzatmosphäre.
Das Konzept ist einfach und greifend. Mobile Maschinen, die für den Einsatz direkt auf dem Feld ausgelegt sind, ermöglichen ein schnelles Handeln und flexible Produktionsflüsse.
„Das Ziel ist ein umweltfreundlicher und nachhaltiger Betrieb der Nacherntezentren. Container mit ausklappbaren Solarzellen inklusive Batterie stellen regenerative Energie zur Verfügung. Das Abwasser wird zur Wiederverwendung aufbereitet“, erklärt Florian Winger.
Aus der wings group und der GEAP GmbH als zwei starke Partner aus dem Maschinenbau und der Lebensmittelbranche geht die Vicotto als ein dynamisches und junges Start Up hervor.
Die Vicotto startet ab sofort mit dem Vertrieb von frischen und konservierten Ananas aus Ghana. Dort soll Mitte 2022 auch das erste Trocknungszentrum entstehen. Ein weiteres Trocknungszentrum in der Türkei ist bereits in Planung.
Über die wings group
Die wings group ist eine Unternehmensgruppe mit Sitz in Waiblingen, die 2018 gegründet wurde. Die Tochterunternehmen der wings group sind in den drei Geschäftsbereichen Industrie, Gesundheit und Lifestyle sowie Energielösungen tätig.